7 beste komfyrmaskiner med ovn | Lag den perfekte espressokoppen

Denne ultimate kjøperguiden for kaffeelskere vil se på de beste opsjoner av komfyr espressomakere, samt tips til førstegangskjøpere. Her finner du listen over TOP 7 Best Espresso Makers som er tilgjengelig for kjøp. Våre valg er basert på bekreftede kunde- og eieropplevelser, samt intensiv produktundersøkelse og analyse. Les videre for å finne ut mer om denne fantastiske og ikoniske enheten.

• Historie om en komfyrt espressomaker
• Hva er en espressomaskin med komfyr og hvordan den fungerer?
• Hvordan bruke en komfyr espressomaker: trinn for å lykkes
• TOPP 7 Beste ovnsspisemakere
• Fordeler ulemper
• Tips & Life-Hacks
• Andre interessante videoer
• FAQ

Hva kan være bedre enn et glass kjølt tørrødt om kvelden? Kanskje bare den nybryggede kaffen om morgenen. Hvis du er en av disse menneskene, som bare kan vekkes av den tykke, men subtile aromaen av espresso eller americano, vil du sette pris på den glatte, brune tekstur og en liten skarp smak av kaffe som kommer fra en moka-gryte, alias komfyruttrykk.

Hvordan smaker kaffen fra en Stovetop Espresso Maker?

For italienere er kaffe synonymt med espresso. Vennene mine som reiste til Italia, sa at kaffetrakteren til komfyren var så vanlig at 90% av de italienske husholdningene eide en Bialetti komfyruttrykk. Den vanlige misoppfatningen er imidlertid at komfyrprodusenten ikke er en espressomaker, faktisk sier det opprinnelige navnet “ekspress”, ikke “espress” eller “espresso”..

Hva denne komfyren kaffetrakteren gjør er at den brygger sterk kaffe, men ikke akkurat en espresso. Den er vanligvis ganske sterk og bitter, og derfor anser mange denne kaffen feilaktig som en espresso, men den endelige og komplette drikken er noe mellom sterk filtrert kaffe og espresso..

Vennene mine sa at smaken, konsistensen og munnfølelsen var noe nærmere den tyrkiske kaffen i stedet for en fullblåst espresso, som du får fra en espressomaskin.

Disse moka-pottene er imidlertid ganske vanskelige, og du må virkelig sette av tid og krefter på å lære deg "tricks of the trade" for å gjøre din kopp kaffe "helt riktig." Denne guiden hjelper deg å starte din "bryggetur" med de beste komfyr kaffetraktere som for tiden tilbys på markedet.

Les vår artikkel om beste kaffetraktere med kald brygg.

Hvorfor er komfyrprodusenter av komfyr så populære?

Hvis du noen gang har vært i Europa, spesielt Italia, vert av en italiensk familie eller har en italiensk venn, ville du sannsynligvis sett komfyrmaskiner med komfyr i aksjon. De har vært populære siden 1950-tallet da Alfonso Bialetti patenterte kaffetrakteren og introduserte mokapotten for de italienske husholdningene.

Først og fremst var komfyrtoppene (og er fortsatt fortsatt) av aluminium, fordi Bialetti jobbet i aluminiumsindustrien, og det var lettere for ham å produsere gryter fra materialene han hadde bedre tilgang til. Mange år har gått siden den gang, og komfyrmakere ble usedvanlig populære i hele Europa. Hvis du er en kaffekjenner, vil du absolutt sette pris på å ha et så ikonisk stykke kjøkkenutstyr som formet og forandret løpet av kaffedistorie.

Hva er en espressomaskin med komfyr og hvordan den fungerer?

En komfyrmaskin med komfyrtopp (også kjent som en komfyr-ekspress- eller moka-gryte) brygger kaffe ved å føre kokende vann (damp) under trykk gjennom laget med malt kaffe. Hvis det høres litt komplisert ut, er det sannsynligvis fordi noe fysikk er involvert i prosessen.

Det er faktisk tre kammer inne i moka-gryten, med ett for vann, et annet for malt kaffe og det siste for den ferdige drikken. Alt du trenger å gjøre er å sette kaffen i kaffekammeret, deretter plassere gryten på komfyren og se magien skje.

Så snart vannet koker, utvides den oppvarmede luften og presses gjennom tunnelen inn i kaffekammeret, der kaffen tilfører vann, gradvis utvides, og bygger opp enda mer trykk. Etter at kaffen er fullstendig mettet, slipper den ut av kammeret og går gjennom den siste tunnelen og lager sputterende lyder som indikerer at den er klar til å serveres. For å se hvordan det virkelig fungerer, har vi tatt med en nyttig gif-animasjon:

Dette er en original Bialetti som fremdeles er laget av høy kvalitet polert aluminium i den klassiske åttekantformen. Dette er den nøyaktige varen du vil ha på kjøkkenet ditt hvis du leter etter et stilig og ikonisk Bialetti-utseende.

Det er forskjellige størrelser tilgjengelig, alt fra bare en kopp, i tilfelle du bor alene, til så mange som 12 kopper, hvis du har en stor familie. Den er til og med tilgjengelig i flere outlandske fargevalg hvis du ønsker å livligge utseendet på kjøkkenet ditt litt.

Den vi dekker her er en standard 3-kopps (eller 4,4 oz) moka gryte i sølvfarge, som i essensen er en virkelig klassisk maskin. Dessuten er den designet i Italia av den berømte Bialetti, noe som betyr at det er original, komfyrtopp av høy kvalitet. Aluminiumspannen har Bialettis særegne åttesidige form som gjør at den kan diffundere varmen perfekt for å forbedre aromaen på kaffen din.

Unødvendig å si, denne potten er en absolutt bestselger med fantastisk positive anmeldelser fra forbrukere, som gikk langt og postet bildene av komfyrtoppene sine sammen med oppskrifter på super deilige kopper kaffe. Imidlertid fortalte de ulykkelige testerne bekymringene sine for materialer pottene er laget av siden de oppdaget at kromet etter vanlig vasking ville komme av og metallflak sjelden ville dukke opp i kaffen. Årsakene til disse kan være mange, fra upassende rengjøringsprosess på vegne av testerne, defekte partier eller forringende kvalitet på Bialetti-potter. Det er ganske urolig å foreslå det siste, og jeg vil absolutt unngå å antyde at fordi mange forbrukere fremdeles er fornøyde med pottene og kaffen de lager.

Original Bialetti Moka Express: Sjekk gjeldende pris

Stovetop Espresso Maker Moka Pot - 6 kopper - aluminium | Bellemain

Selv om dette alternativet brygger så mange som 6 kopper, er det mye billigere enn Bialetti. Og selv om nettstedet Bellemain opplyser at de opererer fra NJ, er ovnene åpenbart laget i Kina. Likevel har denne moka-potten fått positive tilbakemeldinger fra forbrukere, så det er verdt å se nærmere på. Den kopierer i utgangspunktet Bialetti-designet, og betyr at den ser like vakker og stilig ut. Den varmes også opp raskt og jevnt, har en klassisk aluminiumsbehandling, oppholdskule håndtak og lokkeknapper for å beskytte fingrene.

Fra det forbrukere imidlertid la merke til, var den stive konstruksjonen med et par skarpe kanter, som ikke virkelig bidro til kunsthåndverk eller utsøkt utførelse. Testerne klagde også over sølvflak og spesifikasjoner som kom av gryten og kom seg inn i drikken. Men dette var noen få, flertallet av de spurte likte fortsatt pottene sine.

Bellemain: Sjekk gjeldende pris

Venus Stovetop Espresso Kaffetrakter - 6 kopper - rustfritt stål Bialetti

Hvis du ikke er en fan av aluminium, laget Bialetti en komfyrprodusent av rustfritt stål spesielt for de som deg. Konstruksjonen er bra selv for induksjonsovner. Det er imidlertid fortsatt ikke oppvaskmaskin. Potten har også et svart nylon varmebestandig håndtak og lager 6 kopper (men du kan kjøpe et mindre alternativ for 4 kopper). Kundene hadde dessverre mye å klage på, inkludert mislykket design, billig produksjon, forferdelig kvalitet osv. Varen er åpenbart laget i Kina, da Bialetti også prøver å minimere kostnadene ved å flytte fabrikkene sine utenfor Italia, så i motsetning til den første alternativet fra Bialetti vi har dekket, denne er ikke italiensk.

Bialetti Venus: Sjekk gjeldende pris

Intenca komfyrtoppmaskin - 5-6 kopper - rustfritt stål m / kobberkrom finish | bonVIVO

Denne vakre espressomakeren er av rustfritt stål og har en elegant, men slitesterk kromfinish i kobber. Potten hjelper deg med å lage den perfekte espresso på alle komfyrer, enten det er gass, elektrisk, keramisk eller induksjon. Den bærbare kaffetrakteren og det solide ergonomiske håndtaket er alle varmebestandige. Elementet har også en smart tut som lar en dryppfri helle og en sikkerhetsventil som sikrer at for høyt trykk ikke kan bygges opp.

Forbrukerne var fornøyde med kjøpet, og priste nesten alltid høykvaliteten på materialene som ble brukt og den generelle robuste konstruksjonen av potten. Alle virket virkelig fornøyde og forelsket i komfyrmaskinene sine og delte sine bilder av begge pottene i aksjon og de resulterende koppene med sterk espresso.

bonVIVO: Sjekk gjeldende pris

Milano Moka stovetop espresso kaffetrakter - 3 kopper - | GROSCHE

Denne komfyrmaskin med komfyr er noe annerledes: den har et solid, men mykt berøringsgummi belagt, varmebestandig plasthåndtak (som faktisk ser ut som tre) som gir litt ikke-standard utseende til gryten, men fungerer også som brennbeskyttelse for fingrene . Det er tre størrelser tilgjengelig fra 3 kopper til hele 9.

En rekke farger vil definitivt appellere til de som bryr seg om kjøkkenestetikken. Og selv om kvaliteten på denne enheten ikke er helt opp til snus sammenlignet med den forrige maskinen, kan designen og ergonomien appellere til noen forbrukere. Jeg følte at det var viktig å legge merke til at Grosche deltar i Safe Water Project som hjelper lokalsamfunn rundt om i verden å få tilgang til trygt drikkevann. Så ved å kjøpe denne kaffetrakteren, bidrar du til en større sak.

Selv om enheten ser ut til å være produsert i Kina, fikk den positive tilbakemeldinger fra testerne. Noen av de tidlige fuglene, som prøvde maskinen i aksjon, sa at den sosialt bevisste produsenten tydeligvis var bedre enn konkurransen. Andre sammenlignet enheten med den berømte Bialetti og sa at den nesten var på nivå med den. De ulykkelige testerne sa at gummihåndtaket begynte å smelte etter en stund, potten lekket, eller at maskinen kom rusten.

GROSCHE: Sjekk dagens pris

Mini Express Stovetop Espresso Percolator - 2 kopper - aluminium | Bialetti

Denne vakre gjenstanden fra Bialetti har en pen design med to små rør eller rør fra sentrum av moka-gryten. Det er faktisk en dobbeltskuddmodell, så hvis du leter etter en enkelt shot pot, så må du velge Bialetti Mini Express for One Cup.

Det som er viktig med denne varen, er at du må legge den på komfyren med rør lenger bort fra deg, så når kaffen din er klar, kan du enkelt ta tak i plasthåndtaket mellom rørene og skyve det av flammen. Maskinen produserer riktignok litt crema hvis du liker kaffen din litt skummende på toppen, men det hjelper til å sette ned varmen litt, så du ikke vil ødelegge magien.

Noen avicionados sier at du kan legge en liten stekepanne på toppen av gasskomfyren for å gjøre potten litt mer robust. Noen forbrukere sa også at de mottok maskinene med gullrør i stedet for sølv, så det er åpenbart at to fargealternativer er tilgjengelige, men du kan ikke akkurat velge den som selgeren sender.

Testerne som virket skuffet sa at perkolatoren ikke varte, min gjetning var at de ikke virkelig lærte å bruke eller rengjøre den ordentlig, fordi de som forsket på vitenskapen om god kaffe, ikke rapporterte om noe problemer.

Bialetti Mini Express Stovetop Espresso Percolator: Sjekk dagens pris

Stovetop Espresso Maker - 1 kopp - rustfritt stål bellman

Dette er nok et originalt stykke som i stor grad skiller seg fra sine kolleger av den ukonvensjonelle formfaktoren og den vintage kunstneriske unnfangelsen. Det er gammeldags sjarmerende utseende kommer i rustfritt stål konstruksjon med varmebestandig bakelitt. Varen er tilgjengelig i forskjellige utførelser, men de fungerer stort sett like, men vil appellere til noen som bryr seg om originalitet og kreativitet. Maskinen er også produsert i Australia, så den må være av høy kvalitet.

Starbucks barista, en anonym tester av denne moka-gryten, sa at han likte den skummende melken fra denne maskinen, i stedet for fra noen annen. Når det gjelder espressodelen, sa han at den tok ham “3 kg forskjellige grovhet av forskjellige bønner for å få det riktig,” noe som definitivt høres ut som en utfordring, men hvis du liker å eksperimentere, så er nok dette elementet noe for deg.

Bellman: Sjekk dagens pris

Sammenlignende diagram over Stovetop Espresso Makers

Produkt	Funksjoner
Original Bialetti Moka Express	3 kopper (5 størrelser tilgjengelig) Aluminium 8 farger Italia
Bellemain	6 kopper Aluminium Kina
Bialetti Venus	6 kopper (2 størrelser tilgjengelig) Rustfritt stål Kina
bonVIVO	5-6 kopper Rustfritt stål 2 kjøpsalternativer (krom og kobberkromfinish) Tyskland
GROSCHE	3 kopper (3 størrelser tilgjengelig) Aluminium 4 farger Kina
Bialetti Mini Express Stovetop Espresso Percolator	2 cuper Aluminium Italia
bellman	1 kopp Rustfritt stål Australia

Fordeler ulemper

Pros

• Hvis du liker espresso i europeisk stil og eksperimentere med forskjellige bønner og blandinger, er en komfyrmaskin med komfyr noe for deg
• Hvis du liker litt skarp og bitter smak i kaffen din, er denne maskinen den perfekte løsningen
• De originale kaffetraktere med komfyrtopp er av høyeste kvalitet og vil gi tilfredsstillende resultater

Ulemper

• Det tar virkelig tid og krefter å finne ut hvordan du gjør det riktig
• Du må definitivt lære å lage kaffe med en moka-gryte før du prøver å brygge kaffen
• Hvis du ikke er en espressodrinker, men som sukkerholdige lattes, sirupete frappuccinoer eller utvannede amerikanere, er denne maskinen sannsynligvis ikke noe for deg
• Noen produkter, som er laget i Kina, er ikke av høyeste kvalitet og unngås bedre

Tips & Life-Hacks

• Velg kurser grinds for espressomaskinen din, jo finere bakken, desto bitterere og skarpere resulterende smak. Noen testere foreslår at det blir finere enn drypp, men ikke så fint som espresso. Det avhenger faktisk av din personlige smak, men husk regelen, jo finere bakken, jo bitter er smaken
• Kutt varmen når vannet begynner å koke for en mildere og mer autentisk smak
• Når gummipakningen er ny, kan det endre smaken på kaffen din, så vurder å lage et par testrunder, å bli kvitt en gummilukt
• Lære hvordan du skal ordentlig ren din komfyr espressomaskin er viktig: IKKE rengjør gryten eller noen av delene i en oppvaskmaskin. Ikke bruk noen slipende svamper. Rengjør alltid alle delene av maskinen forsiktig i et såpevann. Noen avicionados anbefaler imidlertid ikke å rengjøre potten med noen form for såpe, siden det er en sjanse for at såpesmaken holder seg til drinken din. Hvis du er opptatt av mulig endring av kaffesmak, er det bare å skylle potten i varmt vann. Hvis du vil rense gryten fra oksidasjonen, kan du vurdere å legge den i vann med en skvett eddik (i omtrent 30 minutter)
• Før deg butikk komfyren din, sørg for at den er helt tørr, ellers kan du ende med grå blotting på gryten
• Se hvor enkelt det er å kjøpe en erstatning del til potten din. Hvis potten kommer direkte fra Italia, er det en sjanse for at du må til Italia for å finne den ønskede delen
• Når det gjelder bønner: la smaksløkene være din guide. Med en moka-pott varierer meningene veldig. Men bare en antakelse, hvis komfyrmaskiner er så populære i Sør-Amerika, kanskje det er bra å begynne med bønner av den opprinnelsen? I følge Bialetti offisielle nettsted er ferskmalte bønner alltid bedre. Hvis du liker et sterkere brygg, kan du vurdere å kjøpe en fyldig stek.

Andre interessante videoer:

Komfyr espresso fra Starbucks:

Slik lager du perfekt moka-pottekaffe fra en kaffeekspert:

FAQ

Er ovns espressomakere gode // fungerer ovns espressomakere?

Ja, selvfølgelig, de jobber. Imidlertid, hvis de er gode eller ikke, avhenger egentlig av dine bryggeferdigheter og smak. Hvis du ikke liker sterk kaffe, er de sannsynligvis ikke det beste alternativet.

Er komfyrprodusentene i aluminium trygge?

Espressomakere av aluminiumsovner er mye brukt over hele Europa og er laget til de høyeste standarder når det gjelder sikkerhet. Hvis du fortsatt er bekymret, velger du alternativene i rustfritt stål fremfor aluminium.

Slik monterer du en espressomaskin med komfyr?

Selv om det er beskrevet tidligere, er det alltid godt å se monteringsprosessen i aksjon. Dette er en grunnleggende samling av en berømt Bialetti:

Hvilken komfyrprodusent som komfyr er best?

Den klassiske Bialetti fra aluminium er den beste og mest autentiske kaffetrakteren du kan få. Imidlertid, hvis du foretrekker modeller av rustfritt stål, så er Intenca Stovetop Espresso Maker - fra bonVIVO, som er produsert i Tyskland, vårt øverste valg.

Hvilken størrelse på en komfyrmaskin med komfyr bør jeg få?

Det avhenger faktisk av om du bor alene og bare vil ha et enkelt skudd med espresso om morgenen, eller ha andre kaffedrikkere i husholdningen din. Så hvis du er singel, ville en 3-koppers en være mer enn nok. Hvis du ikke er det, så velg hvilken som helst modell med kapasitet over 3 kopper.

Kan du anbefale komfyrmaskin til komfyr for induksjonstopp?

Alternativer i rustfritt stål er nesten alltid greit for induksjonstopper hvis du leter etter spesifikke råd, da er Intenca Stovetop Espresso Maker - fra bonVIVO det beste alternativet.

Er det noen komfyrmaskin til komfyr for te?

Egentlig hvilken som helst espressomaskin på komfyren, kan brukes til å tilberede te. Hvis du vil finne ut nøyaktig hvordan du lager te i en moka-gryte, kan du se denne instruksjonsvideoen fra en kaffe- og tekspert:

Er det noen espressomaskin med komfyr med dampbåt? Eller dampstav? Melkedamp?

Ja det er. Her er hva vi fant for en moka-gryte med dampstav: Bellman SS Stove Top Espresso / Cappuccino Maker. Du kan faktisk dampe melk direkte i komfyrmaskinen, slik som denne: Bellman Espresso Maker

Kan du anbefale komfyr espressomaker med glassplate?

Stovetop-alternativene med glass er ikke akkurat det samme som komfyrt aluminium eller stål, de fungerer litt annerledes, og kalles faktisk sifoner. Så hvis du leter etter glass, kan du vurdere Yama Glass komfyr kaffesiffon.

Anbefaler en espressomaskin med komfyr med crema.

Alle komfyrmaskiner med komfyr vil gi kaffe med litt crema. BonVIVO og klassiske Bialetti er gode valg her. Selv en mini moka-gryte ville gjort det bra.

Hva er en komfyrmaskin med komfyr med melkeskummer, kan du foreslå å kjøpe?

Vi har ikke sett moka-potter med melkefødre som er verdt å anbefale. Imidlertid kan du investere ytterligere 10 dollar for å kjøpe en separat skummer til cappuccinoen din (et litt kraftigere alternativ fra PowerLix) eller prøve å skumme melk direkte i en komfyrmaskin.

> Hvilken espressomaskin med komfyr med tut er best å kjøpe?

Nesten alle modeller har tuter. Vurder klassiske Bialetti for et autentisk utseende.

Hvilken ovns espressomaskin er best for en gasskomfyr?

Alle alternativene dekket over er bra for gassovner. Bialetti-produsenter ble faktisk opprinnelig laget for gassovner.

Kan jeg vaske espressomaskin med komfyr i oppvaskmaskin?

Nei aldri.

Hva er den berømte komfyrprodusenten fra Italia?

Bialetti er den berømte italienske espressomakeren.

Som er den beste komfyrmaskin for komfyr for en elektrisk komfyr?

Alle alternativene beskrevet over er trygge å bruke på den elektriske komfyren.

Konklusjon

Du trenger virkelig å elske å eksperimentere for å få komfyrmaskinen til å fungere for deg. Imidlertid er det helt verdt det. Den resulterende kaffen er så bra at du ikke vil tilbake til espressomaskinen din. De klassiske alternativene Bialetti og stål bonVIVO som vi har dekket over er de beste valgene. Glad brygging!